宝宝缺锌致生长发育缓慢 什么食物最能补锌

　　宝宝缺锌不单只会引起断甲，还会导致生长发育缓慢，影响正常免疫功能，导致宝宝创伤后愈合能力下降、出现异食等问题。到底宝宝缺锌可以吃什么？有什么食物最能补锌？我们一起来看看吧！
　　
　　缺锌可以吃什么？
　　
　　一、母乳补锌。尽管母乳当中含锌量比较低，但是母乳当中的锌容易被人体吸收，所以纯母乳喂养的宝宝在4个月前很少会患上缺锌疾病。研究表明，母亲的膳食可影响母乳中锌的含量。因此，乳母应注意膳食平衡，摄入含锌较多的食物，如除鱼之外的海产品等。
　　
　　二、动物性食物当中含锌量比较多，而其中要数牡蛎的含锌量最高。含锌量较多的食物还有各种肉类、动物肝脏、各种鱼类、蛋黄。据化验每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
　　
　　缺锌食谱有哪些？
　　
　　1、豆粥
　　
　　准备：绿豆30g、黑豆30g、红豆30g和大米适量。
　　
　　做法：大米洗净煮粥后，三种豆类清洗干净后浸泡，大米粥煮好后放入豆类继续熬制，最后加入甜味或咸味即可。
　　
　　2、香菇豆腐芹菜牡蛎汤
　　
　　准备：香菇20g、豆腐小半块、芹菜20g、牡蛎50g、大蒜、生姜、调味料适量。
　　
　　做法：将香菇清洗干净以后切成片状（宝宝月龄小的话要将香菇切成小颗粒状），芹菜清洗干净切碎备用。牡蛎清洗干净入沸水灼熟。豆腐清洗干净切块备用。先把鲜蘑菇放油锅里炒，然后放入水，烧开后放入水豆腐，牡蛎，烧开，如果宝宝吃的话可多煮一会儿，让海蛎熟一点，然后放入芹菜，大蒜，调味，再用地瓜粉勾芡即可。大人吃的话可以加些胡椒粉，味道则更佳。
　　
　　3、猪肝泥
　　
　　准备：新鲜猪肝一个，盐、生姜适量。
　　
　　做法：将猪肝清洗干净后，加入少量油、盐、生姜等腌制20分钟，蒸熟后放入搅拌机绞碎成泥即可食用。
　　
　　4、牡蛎紫菜汤
　　
　　准备：新鲜牡蛎100g，紫菜50g，盐、油、生姜适量
　　
　　做法：牡蛎吐沙干净，然后放入沸水当中灼熟，将肉取出切碎。紫菜清洗放入大碗中，加清汤、蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟。